Основы индустрии гостеприимства
Брашнов С.Г.
Учеб. пособие / Е. В. Мигунова, С. Г. Брашнов .— М. : ФЛИНТА, 2013 .— ISBN 978-5-9765-1422-5 - 110 с.Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.
Bahasa:
russian
ISBN 10:
5976514227
ISBN 13:
9785976514225
File:
PDF, 1.04 MB
IPFS:
,
russian0